CHEF'S KNIVES nôž vykosťovací 6,5" Damascus VG-10 steel 67 vrstiev

- Príprava mäsa a rýb pred ďalším spracovaním vyžaduje profesionálny vykosťovací nôž CHEF'S KNIVES nôž vykosťovací 6.5" Damascus VG-10 steel 67 vrstiev.
- S týmto nožom oddelíte mäso od kosti, vyrežete žili , orežete kožu, bez použitia extra sily.
- Čepeľ je pri tomto modely vybavená "pätkou", ktorá zabraňuje skĺznutiu ruky na čepeľ noža a tak predchádza nepekným zranenia dlane.
- Celková dĺžka 25,5 cm
- Dĺžka čepele 13,5 cm
- Hrúbka čepele (v najhrubšom bode) 1,9 mm
- Šírka čepele (v najširšom bode) 1,6 cm
- Materiál čepele Damascus VG-10 steel 67 vrstiev
- Materiál rukoväte UPG-10
- Váha, hmotnosť 117 g
- Tvrdosť ocele HRC 61 HRC