Cukrárska pec MYCHEF BAKE PRO 10 x 60x40cm

Kombinovaná rúra ideálna pre cukrárne, pekárne a dielne, ktoré sa snažia dosiahnuť vynikajúce výsledky v každom detajle.
KAPACITA: 10 x plech 600x400mm
ROZMERY: Šírka: 760 mm, Hĺbka: 785 mm, Výška: 1155 mm
VZDIALENOSŤ MEDZI ZÁSUVMI: 85 mm
VÝKON (KW): 18,9 kW
NAPÄTIE (V / Ph / Hz): 400/3L+N/50-60

ŠTANDARDNÉ VYBAVENIE
- 3 režimy varenia:
Konvekcia (od 30 ° do 260 ° C)
Zmiešané: konvekcia + para (od 30 ° do 260 ° C)
Nasýtená para (od 30 ° do 130 ° C)
- SmartWind. Rýchlejšie, úplne homogénne varenie s inteligentným systémom riadenia, ktorý reguluje smer otáčania turbíny a jej 2 rýchlosti
- MultiSteam. Patentovaná technológia duálneho vstrekovania pary, 5-krát hustejšia a rýchlejšia ako tradičné systémy kotlov alebo systémov priameho vstrekovania
- DryOut Plus. Aktívne odvádzanie vlhkosti z varnej komory pomocou nízkotlakovej technológie. Chrumkavé, zlaté, ultrarýchle a perfektné výsledky
- MyCare. Systém automatického čistenia
- Automatické ochladenie. Pre ultrarýchle a bezpečné čistenie MyCare
- Automatické predhrievanie. Ultra rýchle predhrievanie
- Manuálna regenerácia
- Ľahko čistiteľné zásuvy typu L
- LED dotyková obrazovka
- Viditeľné a zvukové upozornenie na dokončenie varenia
-LED osvetlenie minimálna spotreba a maximálna životnosť
- Dvere s dvojitým zasklením, s nízkymi emisiami, kĺbové a ľahko sa čistia
- Vysoko odolná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10, úplne zváraná so zaoblenými hranami.
- Automatický odtokový systém funguje aj pri otvorených dverách
- Rukoväť a plastové komponenty majú antibakteriálnu úpravu
- Ochrana proti striekajúcej vode a vodným lúčom na úrovni IPX5

DOPLNKOVÉ VYBAVENIE
- WiFi pripojenie. Obsahuje:
· CLOUD. Vytvorte, uložte alebo upravte recepty a pošlite ich do svojho konvektomatu
· Diaľkové ovládanie rúry zo smartfónu alebo tabletu
· Hlasové ovládanie rúry kompatibilné s domovskou stránkou Google
- ľavé otváranie dverí
- UltraVioletSteam. Vďaka tejto patentovanej technológii ultrafialového žiarenia je para úplne čistá, sterilizovaná a bez patogénov
- alt. Napätie 230 / L + N / 50-60
- alt. Napätie 230 / 3L / 50-60