Konvektomat MYCHEF Cook PRO 6GN1/1

Špeciálny konvektomat na najpresnejšie varenie a s ľahko použiteľným ovládacím panelom.
KAPACITA: 6 x 1/1 GN
ROZMERY: Šírka: 760 mm, Hĺbka: 710 mm, Výška: 750 mm
VZDIALENOSŤ MEDZI ZÁSUVMI: 68 mm
VÝKON (KW): 9,3 kW
NAPÄTIE (V / Ph / Hz): 400 / 3L + N / 50-60
ODPORÚČANÝ POČET JEDÁL DENNE: 40 - 110

ŠTANDARDNÉ VYBAVENIE
- 3 režimy varenia:
Konvekcia (od 30 ° do 260 ° C)
Zmiešané: konvekcia + para (od 30 ° do 260 ° C)
Nasýtená para (od 30 ° do 130 ° C)
- SmartWind. Rýchlejšie, úplne homogénne varenie s inteligentným systémom riadenia, ktorý reguluje smer otáčania turbíny a jej 2 rýchlosti
- MultiSteam. TPatentovaná technológia duálneho vstrekovania pary, 5-krát hustejšia a rýchlejšia ako tradičné systémy kotlov alebo systémov priameho vstrekovania
- DryOut Plus. Aktívne odvádzanie vlhkosti z varnej komory pomocou nízkotlakovej technológie. Chrumkavé, zlaté, ultrarýchle a perfektné výsledky
- MyCare. Systém automatického čistenia
- Automatické ochladzovanie. Pre ultrarýchle a bezpečné čistenie MyCare
- Automatické predhrievanie. Ultra rýchle predhrievanie
- Manuálna regenerácia
- C-LIŠTY s ľahko čistiteľným systémom proti prevráteniu
- LED dotiková obrazovka
- Vizuálna a akustická signalizácia ukončenia varenia
- LED osvetlenie komory
- Nízkoemisné dvojité sklenené dvere, skladacie a ľahko sa čistia
- Vysoko odolná varná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10 so zaoblenými hranami, úplne zváraná a s integrovaným odtokom
- Zberač vody s automatickým vyprázdňovaním aj pri otvorených dverách
- Rukoväť a plastové komponenty s antibakteriálnou úpravou
- Ochrana IPX5 proti striekajúcej vode a vodným lúčom

DOPLNKOVÉ VYBAVENIE
- WiFi pripojenie. Obsahuje:
· CLOUD. Vytvorte, uložte alebo upravte recepty a pošlite ich do svojho konvektomatu
· Diaľkové ovládanie rúry zo smartfónu alebo tabletu
· Hlasové ovládanie rúry kompatibilné s domovskou stránkou Google
- UltraVioletSteam. Vďaka tejto patentovanej technológii ultrafialového žiarenia je para úplne čistá, sterilizovaná a bez patogénov
- Otváranie ľavých dverí
- Napätie 230 / L + N / 50-60
- Napätie 230 / 3L / 50-60