Konvektomat Fagor Advance 6 GN 2/3

- ovládanie funkcií pomocou tlačidiel a multifunkčného ovládača "scroll"
- 5 režimov varenia - para, para regulovateľná, zmiešaný, regenerácia a teplovzdušný (až do 300 °C)
- možnosť predhriatia komory
- funkcia termostop
- 3 rýchlosti ventilátora - 2 výkony ohrevu
- systém Cool-Down rýchleho ochladenia varnej komory
- systém "auto-reverse" pre zmenu smeru otáčok ventilátora
- vpichovacia viacbodová ihla na meranie teploty v jadre pokrmu
- genererátor pary vybavený detektorom vodného kameňa
- automatické vypúšťanie generátora pary po 24 hodinách jeho prevádzky
- systém odvápňovania - poloautomatický
- systém rýchleho uzatvárania dverí
- systém detekcie chýb
- systém kontroly správnosti funkcie hlavných súčastí - pomocou ovládacieho panela
- ochrana IPX-5
- samonavíjacia sprcha
- kapacita 6 GN 2/3
- výkon 5,8 kW
- šírka 657 mm
- hĺbka 563 mm
- výška 570 mm
- napätie 400 V - 3N, možnosť upravenia na 230 V
- hmotnosť 68 kg