Konvektomat Fagor Advance 20 GN 1/1 plynový

- ovládanie funkcií pomocou tlačidiel a multifunkčného ovládača "scroll"
- 5 režimov varenia - para, para regulovateľná, zmiešaný, regenerácia a teplovzdušný (až do 300 °C)
- možnosť predhriatia komory
- funkcia termostop
- 3 rýchlosti ventilátora - 2 výkony ohrevu
- systém Cool-Down rýchleho ochladenia varnej komory
- systém "auto-reverse" pre zmenu smeru otáčok ventilátora
- vpichovacia viacbodová ihla na meranie teploty v jadre pokrmu
- genererátor pary vybavený detektorom vodného kameňa
- automatické vypúšťanie generátora pary po 24 hodinách jeho prevádzky
- systém odvápňovania - poloautomatický
- systém rýchleho uzatvárania dverí
- zavážací vozík je integrovanou súčasťou konvektomatu
- systém detekcie chýb
- systém kontroly správnosti funkcie hlavných súčastí - pomocou ovládacieho panela
- ochrana IPX-5
- samonavíjacia sprcha
- kapacita 20 GN 1/1 - 40 GN 1/2
- plyn 36 kW
- el. výkon 2,4 kW
- šírka 929 mm
- hĺbka 964 mm
- výška 1841 mm
- napätie 230 V - 1N
- vybavenie - CEB-201 - zavážací vozík s klietkou je súčasťou ceny