Šokový schladzovač Fagor 20 x GN 2/1

- schladzovače sú úplne kompatibilné s konvektomatmi rady Advance a je možné použiť rovnaké zavážacie vozíky
- modely pre veľkosť vozíka 20 x GN 1/1 a 20 x GN 2/1
- modely s jednými dverami, alebo priechodové dvojdverové
- modely umožňujú vykonať cyklus šokového poklesu teploty zo 70 °C na 3 °C - schladenie, alebo z 20 °C až na -18 °C - mrazenie
- trvanie cyklov - chladiaci = 90 minút, mraziaci = 240 minút
- vnútorné aj vonkajšie opláštenie je z nerezovej ocele vysokej kvality
- tlakovo vstrekovaná polyuretánová izolácia s hrúbkou 70 mm - pre modely schladzovačov a 100 mm - pre modely zmrazovačov
- hustota izolácie je 40 kg / m3
- ide o izoláciu v priemere o 20 % silnejšiu ako je bežné obvykle pri konkurenčných modeloch, tým je docielená väčšia efektivita výkonu a úspora energie
- chladivo R-404, bez CFC
- tropikalizované prevedenie umožňuje správnu funkciu až do teploty okolia 43 °C a relatívnej vlhkosti 65 %
- chladiaca jednotka so vzduchotesným kompresorom a ventilovaným kondenzátorom
- elektronicky riadený proces schladzovania a odmrazovania
- elektronický termostat a vpichovacia ihla
- zvukový alarm pri dlhšiu dobu otvorených dverách
- integrovaný systém HACCP, s alarmami a históriou
- v rámci príslušenstva je možné dodať integrovanú tlačiareň pre tlač HACCP dát
- veľkosť vozíka 20 GN 2/1
- produkcia +90 / +3 °C - 150 kg / cyklus
- chladiaca jednotka UCS-842
- pripojenie 400 V - 3N
- šírka 1700 mm
- hĺbka 1320 mm
- výška 2220 mm